Něco málo o medu
Med na šest způsobů. Víte, jak můžete tento zázrak zužitkovat a jak najít kvalitní med?
Med je přírodním sladidlem. Skvěle se hodí do čaje s citronem. Je sladký, voňavý a především i zdravý. Víte ale, jak ho využít na maximum? Připravit si z něj můžete medové máslo nebo masku na vlasy.
Med do čaje
Začneme klasikou, kterou každý zná, přesto je ale dobré si jí připomenout. Čaj s citronem a medem je skvělým pomocníkem při nachlazení. Avšak pozor! Nikdy nedávejte med do horkého čaje. Tím byste přišli o všechny cenné látky, které jsou pro tělo prospěšné. Čaj proto necháte alespoň minutu či dvě ochladnout.
Med každé ráno
Med je skvělou prevencí, rozhodně ale nepomůže v době, kdy už ležíte s vysokou teplotou v posteli. Med je zapotřebí jíst pravidelně. Každé ráno si tak dopřejte lžičku medu.
Med na spaní
Nemůžete večer usnout a v noci se často budíte? Zapomeňte na léky, raději si před spaní dejte medový nápoj. Do mléka dejte lžíci rozpuštěného medu, pořádně zamíchejte a vypijte.
Medové máslo
Milujete čerstvé pečivo s máslem? Ozvláštněte si chuť másla medem. Takzvané medové máslo připravíte ze změklého klasického másla a rozpuštěného medu. Poté stačí už namazat na chleba nebo uschovat v lednici.
Med s ořechy
Jestliže máte med v jídle rádi, pak si nenechte ujít ani pochoutku v podobě medu s ořechy. Do zavařovací sklenice tak nasypte ořechy a ty zalijte medem. Tento zázrak vám pomůže v boji proti artritidě, posílí imunitu, zlepší paměť a prospěje i vašemu srdci.
Med na vlasy
V neposlední řadě můžete med použít i v koupelně, a to třeba na vlasy. Připravte si medovou masku. Potřebovat budete jeden banán, dvě lžičky medu a trochu olivového oleje. Vše rozmixujte a naneste na vlasy. Masku nechte působit 15 minut a poté ji smyjte vodou.
Jak vybrat kvalitní med?
Navnadili jsme vás a nyní uvažujete, kam nejblíže skočit pro sklenici medu? Ze všeho nejlepší je najíst si svého včelaře. Pokud ale vyrážíte pro med do obchodu, pak i tam můžete najít kvalitní produkt. Ten poznáte například tak, že otočením sklenice se med nepřelívá. Kvalitní med je většinou ztuhlý. Jestliže je med tekutý, je nejspíš ředěný vodou.
- nekvalitní med, který má velký obsah vody poznáte tak, že se při náklonu sklenice rychle přelévá z jedné strany na druhou.
- kvalita medu se dá poznat také podle vzduchové bubliny. Ta se utvoří ve chvíli, kdy se sklenice medu otočí dnem vzhůru. Když se bublina neutvoří nebo naopak dojede na dno až moc rychle, je kvalita medu mizivá.
- med běžně mašličkuje, tzn., že při jeho stékání ze lžičky vytváří na hladině záhyby, jež vypadají jako mašličky. Pokud tomu tak není, na kvalitu zapomeňte.
- běžné je i cukernatění medu. Ve chvíli, kdy se med udržuje v tekuté formě až moc dlouho, značí to přítomnost různých chemických příměsí, které procesu cukernatění brání. Jediný med, který vybočuje z této osnovy je akátový med, protože v jeho případě vydrží jeho tekutá forma až jeden celý rok.
- je nutné sledovat složení medu na obalu, protože kvalitní med nebude mít žádné konzervanty, sirupy ani barviva, je to z toho důvodu, že je jednoduše nepotřebuje.
- u tmavého medu si zase musíme hlídat, aby se na dně sklenice netvořily naplaveniny.
